Recetas

Brownie de chocolate negro

Qué mejor que terminar tu comida con un brownie de chocolate negro. El postre perfecto para los más chocolateros. Para esta receta los ingredientes que necesitaremos serán:

  • 3 huevos.
  • 1 taza grande de harina de trigo.
  • 180 gramos de mantequilla.
  • 1 taza de azúcar.
  • 240 gramos de chocolate negro 72% cacao.
  • 150 gramos de nueces.

Primeramente, derretiremos el chocolate en una olla. Seguidamente, añadiremos la mantequilla y mezclaremos con el chocolate derretido.

Por otra parte, batiremos los huevos e integraremos el azúcar con los huevos batidos. Después, añadiremos esta mezcla a la anterior con el chocolate y la mantequilla.

Poco a poco, vamos echando la harina mientras removemos hasta que se integren todos los ingredientes, consiguiendo una mezcla homogénea. A continuación, añadiremos también las nueces y mezclaremos con la masa.

Colocaremos la mezcla en una bandeja apta para horno, preferiblemente con un papel vegetal para poder desmoldar bien el brownie. Con el horno precalentado a 180º horneamos durante 30-40 minutos.

Dejamos que se temple y ya tendremos nuestro brownie de chocolate negro. Para darle el último toque, podéis acompañarlo de una bola de helado de vainilla.